Зимовка озимых культур — проблема, которая занимает особое место в современной агротехнологии. Плохие условия перезимовки — это, как минимум, частичное повреждение растений, как максимум, их полное отмирание. В общем, на зимовку влияют три ключевые группы факторов: метеорологические условия, морозостойкость культуры в целом, и сорта в том числе и особенности агротехники.

Наиболее опасным периодом, который определяет насколько эффективной будет перезимовка озимых, является рубеж зимы и весны. Снежный покров тает, а ему на смену возвращаются заморозки, степень закалки и морозостойкость растений значительно регрессирует. Стоит однозначно понимать что невозможно потерять растение из-за одного фактора, большие потери урожая обусловлены одновременным действием многих факторов.

Устойчивость к неблагоприятным условиям и закалка. Способность растений выживать при неблагоприятных условиях зимнего и ранневесеннего периодов называется зимостойкостью, а способность переносить низкие температуры – морозостойкостью.

Зимостойкость во многом определяется сортом. Однако на способность к перезимовке влияют условия осеннего развития, своевременная подготовка к зиме и агротехника.

Закалка – развитие устойчивости к зимним условиям – представляет собой комплекс биологических и физиологических процессов, протекающих в растениях. Закалка состоит из двух фаз.

Первая протекает при солнечной погоде, когда дневная температура +8 –..+15˚С. На этом этапе во влагалищах листьев и в узлах кущения усиленно накапливаются углеводы. Они служат защитой и необходимы в качестве запаса на весну, когда озимые культуры трогаются в рост.

Вторая фаза приходится на конец осени, когда начинаются слабые морозы 0..-5˚С. Часть влаги преобразуется в связанное состояние, концентрация клеточного сока повышается, и изменяются свойства клеточной цитоплазмы. Эти изменения определяют морозостойкость растений. К завершению второй фазы растворы в клетках могут длительное время не замерзать, а сложные белки переходят в простые формы.

Причины повреждения озимых растений:

• вымерзание;

• выпревание;

• вымокание;

• ледяные корки;

• выдувание;

• выпирание.

Вымерзание и меры борьбы с ним. Длительные морозы приводят к образованию льда в клетках и межклетниках растений. В результате цитоплазма обезвоживается, а белок денатурируется. Вымерзшие растения при выходе из-под снега имеют зеленую окраску, которая сменяется на желтую после оттаивания.

Вымерзанию способствуют суровые, малоснежные зимы, особенно когда поля расположены на возвышениях, откуда сдувается снег. Губительны для посевов, переувлажненные с осени, глинистые почвы. Кроме того, морозостойкость падает с приближением весны.

Противостоять вымерзанию помогает:

• подбор сортов, соответствующих конкретным почвенно-климатическим условиям;

• снегозадержание;

• лесозащитные полосы, кулисные посевы.

Выпревание и меры борьбы с ним. Под толстым слоем снега и при неглубоком промерзании почвы озимые культуры могут начать оживать и активно дышать, что приводит к истощению накопленных веществ. Первыми расходуются углеводы, затем распадаются белки. Ослабленные растения поражаются снежной плесенью, после выхода из-под снега оказываются дряблыми и побуревшими.

Выпревание характерно для низин, где с осени скапливается много воды, а зимой наметает больше снега. Чем меньше промерзла почва, тем больше вероятность выпревания.

Меры против выпревания:

• укатывание раннего снега на незамерзшей почве;

• избегание загущенных и ранних посевов, избыточного азотного удобрения;

• способствование скорейшему таянию значительных снежных покровов весной (разбрасывание по снежной поверхности золы, почвы, минеральных удобрений, рыхление наледи).

Вымокание и меры борьбы с ним. Вымокание характерно для бессточных низин, глинистых, слабопроницаемых почв и других мест, где весной скапливается талая вода. Озимые культуры тратят больше сахаров на поддержание жизни в анаэробных условиях. Растения желтеют через 7-10 дней, а через 15 дней погибают.

Чтобы предотвратить вымокание, целесообразно с осени устраивать сточные борозды и вертикальный дренаж. Для почв, склонных к накоплению влаги, подбирать устойчивые сорта.

Ледяные корки и меры борьбы с ними. Притертая прозрачная корка образуется, когда замерзает вода, оставшаяся после схода снега. Корка может плотно притираться к почве, либо сковывать на глубину оттаивания. Это грозит вмерзанием семян в лед.

Появлению подвесной или висячей ледяной корки способствуют заморозки после оттепели и талая почва. Вода под коркой впитывается, оставляя свободное пространство. С новой оттепелью под коркой усилится жизнедеятельность растений, что может привести к выпреванию и вымоканию.

Меры борьбы:

• висячую корку разрушают полосами или сплошь для охлаждения почвы;

• чтобы уменьшить образование притертой корки, применяют сточные борозды, снегозадержание;

• скорейшему таянию притертой корки способствует рассыпание золы, калийной соли, почвы или торфяной крошки.

Выдувание и меры борьбы с ним. Выдувание происходит сухой осенью или весной на открытых безлесных местах и бесструктурных почвах. Проблема характерна для степной части Поволжья, Северного Кавказа. Пыльные бури выдувают верхние слои почвы. В результате на поверхности оказываются узлы кущения. Растения подвержены заморозкам, быстро засыхают.

У лесополос и в пониженных местах, наоборот, посадки засыпаются почвой. Из-под толстого слоя грунта растения пробиться не могут.

Противостоять выдуванию помогают:

• лесомелиоративные мероприятия;

• высевание кулис;

• размещение культуры полосами (озимые культуры чередуют с многолетними травами);

• высевание озимых по стерне.

Выпирание и меры борьбы с ним. Выпиранию способствует попеременное замерзание и оттаивание почвы, особенно взрыхленной и неосевшей. Чем меньшая глубина размещения узла кущения, тем больше подверженность растения выпиранию. Оно особенно вредно при отсутствии снегового покрова и последующих сильных морозах.

Меры борьбы:

• посадка семян на оптимальной глубине в осевшую почву;

• правильная методика обработки почвы комбинированными почвообрабатывающими агрегатами;

• весеннее прикатывание посевов к еще влажной почве.

Удобрение. Озимые культуры предполагают 2 основных периода питания: от всходов до зимы и весной при возобновлении вегетации.

В первый период особенно важно фосфорно-калийное питание. Оно способствует развитию мощной корневой системы, кущению и накоплению сахаров, что очень важно для перезимовки растений. Азотные удобрения должны вноситься в умеренном количестве, так как их избыток снижает устойчивость растений к зимним условиям. Нормальному уходу на зимовку способствуют органические удобрения. Азотное питание требуется рано весной в период начала отрастания.

Максимальный объем питательных веществ озимые потребляют во время выхода в трубку. Как правило, к фазе цветения их поступление заканчивается. В этот период растениями усваиваются 78-92% азота, 85-88% калия и 75-88% фосфора.

Контроль за перезимовкой. Следить за состоянием озимых посевов очень важно зимой и в переходный период зима-весна. Для наблюдения применяют метод монолитов – берут пробы на отращивание. Проверки проводят с конца декабря раз в месяц.

С очищенной от снега площадки вырубают монолит размером 25 на 25 см и глубиной до 20 см. В монолите должно поместиться 2 ряда растений без повреждения. Для постепенного оттаивания замерзший грунт помещают на 2-3 дня в теплое помещение с температурой 12-14°С. После монолит переносят в светлое помещение, где поддерживается температура до 20°С, и оставляют на 14 дней. Почва должна находиться во влажном состоянии.

Растения извлекают из грунта, корни отмывают. Из общего количества подсчитывают число перезимовавших растений.

Весной на месте сильно изреженных и полностью погибших посевов высевают другие культуры. Среднеизреженные посевы можно отремонтировать, подсеяв яровые зерновые культуры.

Озимые зерновые одни из самых пластичных культур для хозяйств с разными экономическими возможностями. Они позволяют получать качественную продукцию с высокой товарной ценностью как при интенсивном, так и экстенсивном ведении производства. К сожалению, на эти культуры воздействует большое число неблагоприятных факторов, многие из которых могут нанести значительный удар по радужным планам сельхозпроизводителей. 

Озимые колосовые зерновые: Озимая пшеница, Озимая рожь, Озимое тритикале, Озимый ячмень. Зимостойкие, холодостойкие, формируют мочковатую корневую систему, поражаются одними и теми же вредителями и болезнями; благодаря озимому типу развития, активно подавляют рост сорняков ярового типа развития, но накапливают зимующие сорняки.

Осенью озимые зерновые наиболее уязвимы, так как находятся на начальных этапах вегетации.

Что можно сделать для будущего урожая прямо сейчас? Проводить маршрутные обследования посевов!!!

В этот период необходимо особенно внимательно следить за площадями озимых, ведь своевременное выявление угрожающих факторов - самый надежный способ избежать потерь. Определить распространение и интенсивность развития вредящего объекта важно для рационального проведения защитных мероприятий. 

Среди фитофагов озимых следует обратить особое внимание на следующие объекты:

Мышевидные грызуны - очень опасная группа многоядных вредителей. Наиболее вредоносные обыкновенная полевка и полевая мышь. Они обладают высокой плодовитостью, способностью размножаться в любой сезон и легкой приспосабливаемостью к условиям жизни на сельскохозяйственных угодьях. Предпочитают зеленый корм, но могут поедать и зерно.

Основной метод подсчета плотности грызунов, определения численности нор и необходимости проведения защитных мероприятий - маршрутный. На каждые 200 га посевов прокладывают 1 учетный маршрут протяженностью 1000 м, шириной 5 м. При равномерном заселении полоса прокладывается по диагонали поля, при краевом характере используется "П"-образный маршрут: в начале двигаются вдоль края поля до его середины, затем - поперек и возвращаются вдоль другого края. Обследователь движется по середине маршрутной полосы, учитывая норы и колонии слева и справа. При этом подсчитываются все колонии, которые входят в полосу, а выходящие за ее границы учитывают только с правой стороны. При длине маршрута 1000 м и ширине учетной полосы 5 м его площадь составит 0,5 га. Полученный результат умножается на 2, получается плотность грызунов на 1 га. Чтобы определить процент жилых колоний на маршруте отмечают вешками, норы подсчитывают и притаптывают, на следующее утро подсчитывают открывшиеся норы и определяют их процент. Экспресс-оценка численности проводится за 1 день без прикопки нор. При этом на маршруте учитываются жилые по виду норы и колонии. Экономический порог вредоносности в осенний период составляет 50-100 жилых нор/га. 

Основной целью борьбы с грызунами является предотвращение их вредоносности. Это достигается путем создания условий, препятствующих их размножению и выживанию на определенных стациях (организационно-хозяйственные и агротехнические меры) или истребительными мероприятиями, которые проводятся с использованием отравленных приманок на основе препаратов.

При любой численности мышевидных грызунов наиболее эффективным методом борьбы является применение родентицидов. Мы рекомендуем вам уже проверенные на практике: Бродират, Варат, Норат, Бром-БД, Раттикум. 

Почвообитающие и зимующие в почве вредители (проволочники, ложнопроволочники, личинки хлебной жужелицы, личинки озимой совки, луговой мотылек). Одни из основных вредителей озимых, главным образом, размещенных по колосовым предшественникам. 

Методика учета для этой группы вредителей общая: берутся почвенные пробы размером 0,25 м (0,5м х 0,5м) располагая по двум диагоналям участка, либо в шахматном порядке. На поле площадью до 50 га берутся 8 проб; 100 га - 12 проб, а на превышающих 100 га - 16 проб. При достаточном увлажнении глубина раскопок составляет 30 см, а при иссушении - 40 см. Почву каждой пробы вынимают послойно лопатой, выкладывая на клеенку, просматривают, тщательно перебирая её руками. Всех обнаруженных личинок собирают в сосуд с фиксирующей жидкостью. ЭПВ хлебной жужелицы - 2-3 личинки на 1 м².

По колосовым предшественникам проводят учет зимующих личинок, после уборки урожая берут пробы стерни на рядке в 0,5 м в 16 точках поля. Пробы должны быть с центра и края полей. Стерню выкапывают, разбирают и подсчитывают число пеньков в пробе общее и заселенное личинками. Одновременно учитывают паразитировавшие личинки, жля этого заселенные личинками пньки вскрывают скальпелем или лезвием бритвы. 

Злаковые мухи. Двукрылые вредители составляют большую группу фитофагов, способны наносить ощутимый вред. Их личинки повреждают стебли и листья. Численность учитывается путем кошения стандартным энтомологоическим сачком по диагонали поля. Делают по 10 взмахов в 10 местах в теплые безветренные дни. Взмахи сачком в период появления всходов делают таким образом, чтобы край его касался поверхности поля. Попадающая в сачок почва учету не мешает, при разборке её надо тщательнопросматривать, чтобы не пропустить учитываемых насекомых. Экономический порог вредоносности для злаковых мух 30-50 особей на 100 взмахов сачком.

Активные защитные мероприятия включают в себя применение инсектицидов, ассортимент включает препараты на основе 11 действующих веществ отечественного и зарубежного производства из химических классов фосфорорганических соединений, пиретроидов и неоникотиноидов. Органофосфаты представлены в основном препаратами на основе диметоата, диазинона, паратион-метила и фозалона. Из пиретроидов рекомендованы препараты на основе дельтаметрина, циперметрина, эсфенвалерата, лямбда-циголотрина, тау-флувалената; неоникотиноиды - препараты на основе имидаклоприда и тиаметоксама.

Необходимо учитывать, что обеспечить эффективную защиту зерновых культур от злаковых мух возможно только верно определив чувствительную фазу вредителя (массовый лет и откладка яиц). Как показывает многолетняя практика наиболее уязвимый для мух период совпадает с фазами всходов и кущения у злаковых культур, обработки в более поздние фазы развития растений не дают результата.

Зимний зерновой клещ. Длинна клеща до 1 мм, овальный, тёмно-зеленый, или почти черный с красными ногами, в задней части с красным пятном. На клещей сильно влияют изменения температуры и влажности. Значительная вредоносность отмечается в условиях прохладной и влажной тосени, но избыток влаги также способствует гибели яиц. Оптимальная температура для откладки яиц и отрождения личинок 8-15°С, а для питания клещей 4,5-23,5°С. Клещи активны в ночное время. Поврежденные растения выглядят серебристыми или желтоватыми, позже увядают и высыхают. ЭПВ 20-30 клещей на растение; 10% растений, изменивших окраску. Наиболее эффективен химический метод борьбы: опрыскивание почвы и растений, протравливание семян. Наиболее результативна обработка при появлении первых взрослых осорбей в осенний период до откладки ими яиц.

Оценка фитопатологического состояния посевов играет важную роль, так как количество инфекционного материала осенью будет иметь значительное влияние на развитие болезней озимых культур после перезимовки.

Мучнистая роса распространена везде, где выращивают сельскохозяйственные культуры. Первые симптомы заболевания появляются уже в осенний период. На стеблях, нижних листьях и листовых влагалищах появляются матовые пятна, на которых позже формируется белый паутинный налёт, он уплотняется и превращается в ватообразные подушечки, позже они сливаются и на них образуются черные точки (клейстотеции). Возбудитель мучнистой росы для своего развития не требует капельно-жидкой влаги, но ему необходима высокая влажность воздуха (80%), оптимальная температура 14-17°С. В течении вегетации проводят 5 учетов в разные фазы (от всходов до молочной спелости). В фазе кущения осматривают не менее 30 листьев в каждой пробе, в остальных фазах учитывают подряд 10 стеблей, определяя пораженность каждого листа. Очень высокую эффективность против мучнистой росы показал фунгицид Аканто Плюс.

Корневые гнили имеют повсеместное распространение на всех зерновых культурах. Их вызывают несколько видов фитопатогенных грибов, обитающих в почве, на семенах и растительных остатках. Наиболее распространенными являются фузариозная, гельминтоспориозная, офиоболезная, церкоспореллезная и ризоктониозная гнили. Озимые культуры в фазе всходы-кущение активно поражаются фузариозной и гельминтоспориозной корневыми гнилями. В зависимости от погодных условий развиваются комплексы гнилей.

Гельминтоспориозная корневая гниль поражает проростки и всходы, на колеоптиле и у основания проростка образуются пятна вытянутой формы или штрихи от желтоватого до светло-коричнеого цвета, постепенно становятся бурыми. Всходы загнивают, проростки отмирают. С начала кущения присходит заражение подземного междоузлия, на нем появляются бурые продольные полосы.

Фузариозная гниль особенно часто встречается во влажные годы. У проростков наблюдается побурение колеоптиля, узла кущения или основания первого листа. Диагностический признак: розовый или желтоватый налет спороношения патогена.

Природно-климатические факторы имеют решающее значение в распространении вредных насекомых, определяет динамику и сроки их развития, поведения, вредоносность и многие другие характерные особенности. Большинство из факторов возможно только учитывать, они не поддаются управлению. Экономичексий порог вредоносности должен являться отправной точкой для принятия решения о необходимости применения мер борьбы, особенно химических.

Берегите себя и свой урожай!